Hurmaçekirdegi

mola

4/6/2007 ·

yakinda tekrar sizlerleyim

Yorum (4) Yorum yaz!

Mercimek köftesi

4/4/2007 · Kategori: Salatalar

1 su bardağı mercimek

1 su bardağından 1 parmak eksik ince bulgur

3 su bardağı su

2 adet orta boy soğan

1,5 tatlı kaşığı biber salçası

1,5 tatlı kaşığı domates salçası

1 demet maydonoz

1er tatlı kaşığı kırmızı pul biber, kimyon, nane

1 adet limon, 2 tatlı kaşığı nar ekşisi

tuz

Yarim su bardağı zeytinyağı

Yapılışı:
Mercimeği 3 su bardağı su ile haşlayın ( eğer su az gelir yetmez ise su ilave edebilirsiniz), içinde yarım su bardağı kadar su kalınca ocağı kapatın ve ince bulgurunuzu mercimeğin uzerine dökün , karıştırın ve kapağını kapatarak 20-25 dakika bekleyin.
Bu bekleme esnasında yarım su bardağı zeytinyağı içinde 2 adet orta boy soğanı rendeledikten sonra kavurun. İçine 1,5 tatlı kaşığı domates ve biber salçalarını ilave edin 1-2 dakika kadar daha kavurun. Ocağı kapatın ve kırmızı biber , nane ile kimyonu da soğanlı karışıma katın.

Maydonozu ince doğrayın.

Mercimek ve bulguru genişçe bir kaba alın ve yağlı karışımı üzerine dökün, tuz atın. Mercimek ve bulgurun heryerine salçalı soğanlı karışımın temas etmesi için güzelce yoğurun.Limon ekşisini ve nar ekşisini ilave edin, karıştırın. İnce doğranmış maydonozları katın, yoğurarak karıştırın. 2-3 dakika bekletin.

Kalıcı Bağlantı Yorum (11) Yorum yaz!

Size Kek Yaptim

4/4/2007 · Kategori: Pastalar

Malzemeler:

400 gr un

200 gr margarin

100 gr pudra sekeri

100 gr seker

4 yumurta

250 ml süt

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

yarim limon suyu ve kabugu(rende)

50 gr kakao

Yapilisi;

margarini,pudra sekerini,vanilyayi,yumurtalari iyice cirpin,limonsuyu,unu,limon kabugu rendesini,kabartma tozunu,unu sütü ilave edip tekrar cirpin.kek hamurundan biraz alip kakao ilave edip cirpin.yaglanmis kaliba kek hamurunu(sade) dökün üzerine kakaol olanida gezdirip 180 derece firinda pisirelim,üzerine pudra sekeri serpip servisyapin,

Kalıcı Bağlantı Yorum (7) Yorum yaz!